もじゃもじゃ日記

さつまいもと杏、クルミを使って簡単蒸しケーキ。
芋の皮を表面にしたり杏を上に置いたりして彩りよく仕上げました。

サツマイモが甘くて美味しいな〜

先日ブログに『さんまの煮付け』を載せた時　「骨まで食べられるよう　今度実家で圧力鍋を借りよう〜！」と書いていたら　今日お母さんが炊いて届けくれました。
ちょうど高槻に用事があったとこのことで　すぐ帰っちゃったけど。

やっぱり骨を感じないくらい柔らかで、圧力鍋はすごいな〜　トロトロで美味しい

また京都の桂の上の方にある「大枝（おおえ）」と言う所の『柿』が有名らしく、芋と一緒に買ってきてくれました。
ありがとね〜
　　　　　

今日は　一日大雨・・・
家にいます。
　
連休最後の昨日は晴天でしたので、
だいちゃんと久しぶりにドライブで『りんくうアウトレット』　まで行きました。

いい天気の中　ブラブラ〜と歩いただけで何も買いませんでしたが、とっても気持ちよかったです。
帰りに丹波路の焼き鳥を食べ、家に着いてからはワインと頂いたハムを頂きました。
美味しかったよ〜

充実した連休でしたぁ
たのしかった

昨日は　天気も曇りでＢＢＱ日和でした。
暑すぎなくていいですよね〜

美保ちゃん実家の庭を貸していただき、気が付けば入れ替わり総勢１９人もの人たちが参加したＢＢＱでした。用意もたくさんしていただいて　１２時間くらい坂岸家にお世話になりました。
本当ありがとうございます
とにかく楽しく美味しかったです。

しかも山崎家、清水家、酒井家、久保田家、丹生家と北高の同級生が６人もそろっちゃいました。
卒業以来初めて会う人もいたりで、懐かしい話で盛り上がったり、新しい家族との素敵な出会いがあったりと・・・みんないい顔していましたぁ
　
案の定１８時ごろ１番に　（おこちゃま達よりも！）だいちゃんはぐっすり熟睡していましたよ

今日は初めてやんこが泊りに来てくれました。
明日　山崎家、酒井家、清水家でバーベキューをやんこのお嫁様の実家（うちのすぐ近所）でするからです。
買出し後　３人で角寿司でお寿司をたらふく食べた後、スイでケーキを買って帰りました。
ヴーヴクリコのロゼで乾杯して、その後イタリアのワイン　カステルジョコンドを開けましたが二人とも半分も飲まないうちに　２１時ごろにダウンです。

私一人残ってチビチビやってましたが　暇なのでブログアップしてます。
このカステルジョコンドはヨーロッパ中の宮廷にワインを納め、７００年以上のワイン造りの歴史を持つイタリアの名門ワイナリー「フレスコバルディ」が造るブルネッロ・ディ・モンタルチーノ（よくわからないけど？？）らしく　香りはむせ返るほど芳醇でしたが 、味は重いのか軽いのか酸味が強いのか鉄臭いのか私には少し難しいワインでした。けれどこのフレバーは余り感じたことのないパンチでした。

まぁ　酔っ払ったら何がなんだかわかってないんだけど・・・

さつまいもが美味しい季節ですよね〜

ちょっと前に3分間クッキングでやっていたレシピです。
素のレシピにニンニクも加えて更に旨みをプラス。

サツマイモを蒸し焼きして、下味した鶏肉としめじを加え　醤油、砂糖、みりん、酒、ニンニクを入れ落し蓋で煮詰めるだけです。
ホクホクしたさつまいもに鶏肉の旨みが絡んでこれだけで食べちゃえる1品です。

いつもお荷物を送ってくれるおばあちゃん達。
ブログには料理をアップしてるのですが、パソコンを使えないおばあちゃんにも伝えたいと思いブログを印刷してお手紙にしてみました
自分の所で採れた野菜などがこんな風に変身してるって目で見てわかると嬉しいかな〜と思って。
まず第1号出してみる事にしますね